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郑州甘油
郑州甘油

     

      产品属性
      [产品别名] 锐龙食用丙三醇
      [应用领域] 食用保水剂 食品级乳化剂
     
  • 最小包装重量:25.0千克
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商品详情描述

产品属性

 食用级甘油

 
丙三醇(甘油)
 
分子式:C3H8O3
 
执行标准:GB13206-1991
 
含量:>98.0%
 
状态:无色无臭具有甜味的透明的粘稠状液体.  
 
用途:是白酒中香气成份之一,可用于制药、食品、化工行业.也可用作溶剂.润滑剂化妆品配制.
 
酒中功能:适量添加可增加酒的口感不上头,醇甜,浓厚,挂杯.是白酒调制不可缺少的原料。
 
建议用量:0.1-1%
在果汁、果醋等饮料中的应用
不同品质的水果,都含有不同程度的单宁,而单宁又是水果中的苦、涩味来源。
作用:迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味,增进果汁本身的厚味和香味,外观鲜亮,酸甜适口。
添加量:0.8%--1%
果酒行业的应用
用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒,只是制作方法不同,都称为果酒(干红、干白),果酒都存在单宁,单宁.是苦、涩味的来源。
作用:分解果酒中的单宁,提升酒品的品质、口感,去除苦、涩味。
添加量:1%
肉干、香肠、腊肉行业的运用
腌腊制品、肉干、香肠的用法:
在加工制作时,将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后,均匀喷洒在肉上或切好的肉中,充分搓揉或搅拌。
作用:锁水、保湿,达到增重效果,延长保质期。
添加量:1.2%--1.5%
果脯行业的运用
果脯在加工制作时,因存放问题使产品容易失水,干硬,水果中同样也含有单宁。
作用:锁水、保湿,抑制单宁异性增生,达到护色、保鲜、增重效果,延长保质期。
添加量:0.8%--1%
产品属性
[产品别名] 锐龙食用丙三醇
[应用领域] 食用保水剂 食品级乳化剂
产品属性
[产品别名] 锐龙食用丙三醇
[应用领域] 食用保水剂 食品级乳化剂
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