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周口苯甲酸钠
周口苯甲酸钠

     

      产品属性
      [别名] 苯甲酸钠食品级防腐剂
      [含量(%)] 99
      [质量等级] 优级品
      [CAS号] 532-32-1
     
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商品详情描述

产品属性

 苯甲酸钠(化学式:C6H5CO2Na),E编号E211,是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好,是很常用的食品防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,在世界各国均被广泛使用。

产品名称:苯甲酸钠

物理性质:白色颗粒或结晶性粉末。无气味,有甜涩味。易溶于水,溶解度约为53.0g/100ml。

主要用途:苯甲酸钠是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐.佳PH是2.5-4.0,在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大,易穿透细胞膜进入细胞体内,干扰细胞膜的通透性,抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储,并抑制细胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰辅酶A缩合反应,从而起到食品防腐的目的。

主要指标:

 

 

 

标准项目 《中国药典》2005版 《食品添加剂》GB1902-2005 《英国药典》BP98—2009 FCCV/FCC6 《美国药典》USP23—32 E211 《饲料添加剂》Q/WYJ004-2009

外观

白色颗粒、粉末或结晶性粉末 白色颗粒或结晶形粉末 白色的结晶或粒状粉末或薄片 白色颗粒、结晶粉末或片状

白色结晶粉末或颗粒 白色颗粒或结晶形粉末

鉴定试验

通过试验

通过试验

通过试验

通过试验

通过试验

通过试验

通过试验

干基含量

≥99.0%

99.0-100.5%

99.0-100.5%

99.0-100.5%

99.0-100.5%

≥99.0%

99.0-100.5%

溶液的外观

澄清,不深于Y6

1︰10水溶液色度(铂钴号)

≤20

≤20

溶液的澄清度试验

通过试验 通过试验

易氧化物

通过试验 通过试验 通过试验

酸碱度

通过试验 通过试验 通过试验 ≤0.04% (以NaOH计) ≤0.2ml,0.1N 硫酸/2g(碱度) ≤0.25ml(HCl或NaOH) 通过试验

重金属

≤0.001%

≤0.001%

≤10ppm

≤0.001%

≤10mg/kg

≤0.001%★

硫酸盐

≤0.1%